Канал YouTube

TwitterInstagram

Наши Гиды

Проекты

Рубрики блога
ТОП комментаторов
    6 января
    2020

    Цены на еду в Стамбуле 2020 и наш опыт поиска ресторанов

    Коллеги, всем здравия!

    Жевать за обе щеки по вменяемым тарифам, да с видом на Босфор и другие прелести Стамбула мечтает каждый. Но вот незадача, где достать информацию о лучших общепитах столицы Турции и правильно распределить бюджет?

    Ведь цены на еду в Стамбуле 2020 в Википедии не печатают, а коварные метрдотели на официальных сайтах своих заведений их не указывают.

    Гостя по делу и без в Стамбуле, с едой мы особо не заморачивались. Брали все, что плохо лежит с прилавков локант, закусывали кебабами и балык екмеком и надежно прикрывали тылы чаем и кофе.

    Стратегии и планов на будущее не было. Рестораны мировых столиц не мой конек. Я бы вам лучше про билеты, гостиницы, экскурсии и достопримечательности рассказал. Но не в этот раз.

    Грядущую пятидневку в Стамбуле озаряли праздничные фейерверки дня рождения супруги. Именно поэтому данная поездка была квинтэссенцией романтики и чревоугодия.

    У меня уже есть статья-наводка про питание в Стамбуле. А после прочтения этой статьи вопрос что поесть в Стамбуле, где и по каким расценкам больше не нарисуется!

    Все к столу!

    Вид на Стамбул из ресторана 360

     

    Где можно поесть в Стамбуле

    Турецкая столица сверху донизу набита едой, как никакой город в Европе. Такого огромного скопления ресторанов, кафе, столовых и лотков с уличной едой нужно еще поискать. С каждого угла раздаются манящие съестные запахи, мешающие трезво мыслить и осматривать достопримечательности.

    В этот раз на мои плечи ложилось самый мой нелюбимый вид подготовительной работы к путешествию: решать вопрос с питанием на каждый день в течение всего отдыха. К тому же, нужно было подбить бюджет для заготовки целевых фондов.

    Слава богу, завтраки нам подавали в нашем отеле Sirkeci Ersu Hotel, которые по случаю очень рекомендую.

    Обед меня особо не напрягал. Перехватить обедню тарелкой супа или упитанным кебабом труда не составляло. Но вот найти место для достойного ужина, а особенно в день рождения жены – это уже задача далеко не тривиальная.

    Аппетитные ветрины на улице Истикляль

     

    Сосредоточится на поисках мешала мысли о баснословных ценах и некорректном поведение официантов.

    В интернете маститые блогеры не спешили делиться лайфхаками и ловко жонглировали словами, избегая сбрасывания масок. Рекомендации сайта Tripadvisor, также лишали уверенности и комфорта: дорого, не вкусно, нет мест.

    Не забиться в истерике и не потеряться в гуще спам-материала помогла наш экскурсовод София, у которой мы заказали экскурсию. Ну а также хлебные крошки небрежно брошенные в текстах из некоторых отзывов.

    Так что вся основная информация по лучшим ресторанам Стамбула и местной еде в целом собиралась в процессе личного поиска, как говорится, из первых рук.

    Смотрим меню и строим планы на ужин

     

    Сколько стоит завтрак

    Хотелось бы сказать «нисколько», но это будет правда частичная и лишь для тех, кого кормят на убой в его родном отеле. В остальных случаях вам придется и в жару и в холодную стужу выходить с утра в поисках пропитания.

     

    Для тех, кто на диете

    Как последователь целительных практик от Кейт Мосс и Натальи Водяновой я предпочитаю завтракать свежевыжатым соком. Свежевыжимать дома вам его негде, так что придется выходить на улицу в поисках специализированных лавок.

    Самая средняя ценовая категория для сока это 3-6 лиры за стаканчик. Показательный пример — витаминная станция в районе Гранд Базара.

    Но есть и крайности, так например на Султанахмет под Собором Айя София те, кто нам не товарищи, втюхивают сок добропорядочным туристам по 10 лир. А вот самый дешевый сок стоит 1-2 лиры. Если решите, что туалеты вам не страшны, то ищите кладезь витаминов напротив музей Дворцовой коллекции в районе Бешикташ.

    Самый-дешевый-сок

     

    Домашняя скатерть-самобранка

    Так как мы, обычно, проводим целый день на ногах и дома бываем редко, то на завтрак любим забавляться местной кухней: фрукты, овощи, айран, бублики и сыры из семейства брынзовых.

    Если настроение хорошее, то можно принять и чашечку чая с порцией пахлавы. Стоит это недорого, если пахлаву купить заранее в проверенном месте.

    Самый достойный представитель — это магазин Safa. В Koska и Mado за похожую пахлаву с вас возьмут в 2 раза больше. Зато все чисто, красиво и блестит.

    Safa-самая-дешевая-пахлава

     

    Турецкий завтрак

    Если вам нужен турецкий завтрак и 7-10 тарелочек с различными ингридиентами, то это будет стоить от 25 лир с персоны. Особо экстравагантные случаи, как завтрак в Девичьей башне за 75 лир, в расчет брать не будем.

    Турецкий завтра в башне

     

    Турецкий завтрак — это местная национальная забава, когда рестораторы хотят произвести на вас эффект, завалив стол маленькими тарелочками. Носить будут столько, пока вы не станете молиться словами раджи из мультфильма «Золотая Антилопа» — Довольно!

    Как минимум, раз за поездку нужно позволить себе такой маневр. Учтите, что если с вами дети, то лучше на них отдельную порцию не брать, а позволить столоваться с общего стола. В ресторанах против такой экономии не возражают.

    Для ровного счета пишите в блокнот «30 лир на завтрак«.

    Turkish-breakfast

     

    Сколько стоит обед

    Обед в Турции — это еще не повод тратиться. Местные жители ищут аналоги французским меню formule, где за фиксированную цену 10-20 лир вам дадут первое, второе и компот айран. Конечно, французские мидии и луковый суп вам не достанутся, но и цена за такой набор в разы меньше.

    Если вам не удастся напасть на след и получить такое меню по партбилету, просто заходите в любую локанту и выбирайте из 20+ разных блюд.

    Кафе в шоппинг моле Оливия

     

    Цены здесь божеские. Главное не увлекайтесь мясом, ведь по неосторожности можно набрать в тарелку на стоимость полноценного шашлыка в ресторане.

    Если все таки рис с подливой и фасоль в томатном соусе не предел ваших мечтаний, то можно отведать традиционных тефтелей из баранины.

    В общем, голодать у вас не получится, даже не начинайте. А на кармане в обеденные часы 20 лир иметь надо.

    Цены на еду в районе площади Султанахмет

     

    Одна из лучших и дешевых локант Beyoglu Halk Lokantasi, находится недалеко от улицы Истикляль и Галатасарайской лицея. Вам всего лишь нужно нырнуть в поворот по другую сторону от лицея.

    Выбор блюд, цены и качество должны вас порадовать. А возможность заказывать по полпорции даст возможность провести дегустацию всего ассортимента.

    Недорогая столовая на Истикляль

     

    Если вам в этот район не надо, а поесть дешево и вкусно все равно хочется, то ориентируйтесь на название Balkan Lokantasi. Таких заведений по городу я знаю, по крайней мере, 4:

    1. Напротив Balkan Sofrasi
    2. Рядом с площадью Таксим
    3. В районе Сиркиджи
    4. В районе Бешикташ

    Тоже почитаемая столовая с умеренными ценами и свежей продукцией. Как мы и говорили, здесь 20 лир вам на 1-го за глаза и еще останется.

    Balkan-lokantasi

     

    Сколько стоит ужин

    Вот тут уже можно пускаться в самодеятельность и строить собственные планы и бить рекорды.

    Конечно, после того как лира ловко пробила нижний плинтус валютобмена на другие мировые денежные знаки, дышать стало легче, а платить по счетам проще.

    Но, все же, следить за расходами и контролировать ценообразование в вашем чеке будет не лишним.

    Hamdi ресторан в Стамбуле

     

    Столик на троих с умеренным аппетитом теперь можно оформить всего лишь за 30-40 долларов на всех. Это явно дешевле, чем в Севастополе и даже в Одессе. Про Москву-матушку я вообще буду помалкивать.

    Множьте на 2, если вам по вкусу блюда лишь по рецептам Гордона Рэмзи и делите на 2, если вам не обязательно питаться все время сидя.

    Обед в турецкой локанте

     

    Цены и меню ресторанов Стамбула

    Для примера, я вкину несколько фото-доказательств, что я вам тут не заливаю и цены в Стамбуле стали реально приятными. Здесь наши чеки на троих.

    Это цены в добротных ресторанах средней руки в центре города с мясными блюдами и пивом.

    Вот вам свежий пример из последней поездки. С таким же уровнем цен и качеством еды могу рекомендовать в районе Султанхамет ресторан — Albura Kathisma, а в тусовочном районе Мода в азиатском Кадикёе My Chef.

    Yesilmavicafe

     

    А это меню ресторана Loti, который находится между остановками трамвая Т1 Чемберлиташ и Султанахмет. Модный ресторан при модном отеле. Народу там всегда навалом.

    Читаем меню:

    Restaurant Loti menu (1)

    Restaurant Loti menu (2)

     

    А на этом слайде цены из двух ресторанов, угощающих гостей пиде или турецкой пиццей: Develi Pide рядом с Истикляль и Palatium из Султанахмета.

    Пиде в кафе и ресторанах

     

    Ну и на закуску пару разворотов меню аутентичного ресторана Orient Express, что расположен в историческом здании вокзала Сикреджи. Ресторан очень приятный: скатерти, посуда, официанты в белых рубашках.

    А вот и цены:

    Orient Express menu (1)

    Orient Express menu (2)

     

    Тем не менее, не смотря на всю радужность атмосферы должен вас предупредить, что на 2020 год большинство центральных ресторанов города взвинтили цены.

    Если раньше кебаб стоил 40-60 лир, то сегодня 80-100. Поэтому избегайте туристических мест и идите к местным.

    Например, ресторан Hamdi, который я промоутирую в своем гиде «Стамбул за 36 часов«.

    В общем, на ужин 1-му человеку нужно отложить 50 лир, если без спиртного.

    Hamdi ресторан в Стамбуле

     

     

    Подбиваем кассу

    Как видите, ничего запредельного. Потратить в Стамбуле состояние на рестораны легко, если не знать этих истин.

    Конечно, заберитесь на верхние этажи стамбульских небоскребов, закажите себе бутылочку вина и большого окуня, который еще недавно икру метал, готовьте с носа лир 100 и мобильный телефон для сэлфи. И что там тот Париж.

     

    Легкая арифметика дает нам на выходе 100 лир на каждого голодающего (30+20+50) или 1050 рублей или 15 евро с человека в сутки.

    И не забывайте, это все расходы на персону, который выбрал для себя не самый оптимальный вид питания: ни дня без ресторана. Вы же не думаете, что все турки тратят такие деньги на еду?

    Hocapasa-Pidecisi

     

    Продолжение есть

    В следующий раз мы пройдемся по прибрежным районам Стамбула и четко наметим места для торжественного употребления пищи на карте. Рестораны Стамбула попадут под прицел и калькулятор.

    Чтобы ничего не пропустить, рекомендую подписаться на обновления блога. Впереди еще много вкусного и полезного, так что не теряйте нас из виду.

    Если я что-то не досказал, утаил, или скрыл из виду, то прошу задавайте ваши вопросы в комментариях под статьей.

    Закуски в дорогу на набережной

     

    Эти статьи могут быть вам полезными:

    1. Аренда авто в Турции — за 4 раза полет нормальный!
    2. Забронировать отель в Турции без чужой помощи
    3. Что посмотрет в Стамбуле за 3 дня?

    Желаю вам прекрасно провести время в Стамбуле, чтобы было что вспомнить и остались финансы это все повторить!

    С уважением, автор блога Виктор Коровин!

     

     

     

     

    Если вам понравлся пост, поделитесь!

    комментария 4

    1. Спасибо за наводки! У вас очень полезный блог, по нему готовимся к нашей поездке в Стамбул)) не могли бы вы подсказать точный адрес, где искать кафе Марио?)

      Ответить
      • Благодарю, Диана. Очень рад! Вот вам ссылка на Марио на Гугл-картах: https://goo.gl/maps/HaV9VJAxyk32

        Ответить
    2. Доброго дня суток Виктор! Спасибо за Ваш труд, очень приятно читать и информироваться. Извините, но маленькая поправочка, столица турции не Стамбул, а Анкара :).

      Ответить
      • Ну, какая Анкара… чего там делать… Это Ататюрк во всем виноват [%|]

        Ответить
    Оставить комментарий:

    Внимание: все отзывы проходят премодерацию.

    Вверх