Канал YouTube

Я в Google+Instagram

Отдых в Крыму 2017

Партнеры

Это вам нужно!
Есть вопросы о Крыме?


Узнать Бесплатно!

ТОП комментаторов
  • Лиза4
  • Анастасия2
  • Татьяна2
  • Татьяна1
  • Мария1
  • Анатолий1
6 октября
2016

Княжеские изыски и высокая кухня в Гаспре — идем в «Княжа Кухня»

Приветствую вас, друзья!

Прошлый раз мы перемыли косточки и обсудили рыбный ресторан «Избушка Рыбака». Сегодня я хочу поговорить о более позитивном и, на мой вкус, практически идеальном месте для завтрака, обеда или ужина семьей, с девушкой или с друзьями. Это ресторан Княжа Кухня в Гаспре.

Вообще, ресторанов в Гаспре, как оказывается, достаточно. И, что мне нравится, каждый из них имеет свой стиль и характер. Возьмите хлебосольный ресторан «У тещи», или модный и стильный «Барашки». Но Княжа Кухня – это особенный ресторан. О нем и поговорим.

Для себя я его открыл лишь…. В этом году! Живу в Севастополе уже больше 30 лет и, о боже, какая близорукость! Судьба, ситуация и характер всегда уводили меня вдаль от родного Крыма. Лазурные берега, голландские равнины и немецкая замковая кладка всегда мне казались более привлекательными. А тут Гаспра… рестораны… и такой успех!

knyazha-kuhnya-krisha

Местонахождение

Ресторан расположен на территории санатория «Днепр». В летнее время весьма рекомендую комплексный отдых с купанием в море, гуляньем по парку и посещением ресторана. Это отличное место для семейного отдыха в комплексе. За вход на территорию санатория с вас возьмут 60/30 рублей. Дальше есть лифт, который спускает прямо к морю – стоит 15/5 рублей.

Но если вы только в ресторан, то плату за вход не возьмут. На выходе покажите чек из ресторана.

Сам санаторий «Днепр» расположен на нижней дороге – Алупкинское шоссе, по соседству с санаторием «Родина» и в 1-2 км от Ласточкиного Гнезда.

При входе на территорию вам нужно будет спуститься вниз и чуть правее метров 150, пока вы не увидите просто чудное здание «Вилла Харакс». Это чудное строение, возведенное под руководством нашего «Крымского Гауди» Владимира Краснова для младшего сына Николая I. Это великолепное здание заслуживает отдельного внимания.

И прямо здесь, в этом изысканном имени князя Георгия Михайловича Романова! Заманчиво?!

shikarnaya-terassa-restorana

Интерьер и экстерьер

Экстерьер не требует лишних слов. Здание в духе шотландского замка из рук гения архитектуры впечатляет и завораживает. Нет и тени заброшенности и неухоженности.
Летняя площадка базируется вокруг умилительного фонтана с мальчиком, держащим краба за лапу. Беседки, характерные фонари, простая, но в то же время изысканная уличная мебель создают неповторимые ощущения комфорта и удовольствия. Кругом зелень и розы и рыжая черепица, которая для меня играет роль катализатора приятных ощущений.

А чего стоят столики на рельсах (!) для 2-х или 4-х человек, которые бесшумно скользят, создавая эффект качелей! Такого я еще нигде не встречал, чтобы можно было поесть и покататься одновременно.

Что говорить смотрите фото Княжа Кухня и сами поймете.

knyazha-kuhnya-kachelki

Помещение зимнего зала выполнено в более строгих и официальных тоннах. Скатерти, фигурные салфетки и сервировка стола. Добавьте к этому высокие потолки, презентабельные люстры, камин, зеркала, лепнина… Пока ожидаете заказ, можно рассмотреть раритетный фото хозяев замка и членов королевской семьи. К сожалению, ни официанты, ни администратор о самом месте знают не много.

vnytrennii-dizain-restorana

Атмосфера

Атмосфера в этом ресторане первостепенна. Даже если бы плохо готовили, ужасно обслуживали и нагло обсчитывали, то место заслуживало бы визита хотя бы ради атмосферы. Приятно посидеть как внутри, так и на летней площадке
Все вокруг органично и складывается в один пазл. Музыка, фонтан, великолепное здание виллы «Харакс», где и расположен ресторан, фонари и вечерние фонарики, зелень и пение птиц вокруг. Чего еще можно желать от хорошего ресторана.

Меню

Салатов не 120 видов, а 9, но самые необходимые. Хорошая подборка первых блюд и вторых. Есть рыбка – улов дня (обычно ставридка), форель и семга по вменяемым ценам. Горячие закуски – жульены, мидии, рапаны. В общем меню очень аппетитное и органичное. Разработано достойно. Глядя в него многое хочется заказать.
Отдельно подается меню с суши.
По напиткам выбор попроще, но есть все необходимое: вино, шампанское, пиво, чай в чайничках, соки и молочные коктейли. Ничего сверхъестественного.

garennaya-ribka

Кухня

И опять восторг. Возможно, вам покажется, что я работаю в этом заведение, поэтому его и нахваливаю. Но все это злые слухи.
Посуда новая и симпатичная. Как раз такая, которую хочется держать у себя дома. Подача и сервировка тоже на высоте. Все зеленые веточки и украшения блюд на местах.

Все, что мы заказывали, было вкусным. Возможно, кому то покажется, что борщ мог бы быть понаваристей, а грибной суп-пюре погуще, но это на вкус и цвет. А вот уже к салатам и вторым блюдам претензий быть не может в принципе.
Порции средние, поэтому если вы со вчера ничего не ели, то на один салат, как на спасательный круг рассчитывать нечего.
Жаль, что были там 3 раза, но вот до десертов так и не добрались, на которые, как и на все остальное, цены тоже в глаза не бросаются.

Я до сих пор помню эти невнятные чизкейки по 300 рублей, которыми так любят спамить в меню новомодные рестораны.

knyazha-kuhnya-klassno-posidet

Цены

Глядя на легкий налет помпезности, думали, что цены ого. Благо администрация догадалась на пешеходных маршрутах повесить пару табличек с ценами. Как оказалась, цены очень и очень приемлемые.

Моя стандартная потребительская корзина для анализа уровня цен: кофе-пиво-цезарь выглядит так 60-130-250. В Севастополе это цены, с которых стартуют самые простые рестораны. Дешевле вот этого порога найти практически невозможно.

А тут. Такая классика и торжественность и по таким радостным ценам.
Покушать нам на семью из троих человек (без тяжелой алкогольной артиллерии) обошлось 1500 рублей и на столе было все и первое, и второе, и компот.

knyazha-kuhnya-menu

Обслуживание

Отличное. Молодые, воспитанные, модные официанты знающие меню и этикет. Один раз нас обслуживал парень с приятной внешностью и самоуверенностью, что работает в лучшем ресторане Крыма. Допустимо, если так и есть. Сам работал официантом и не люблю ни заискивания, ни надменности. А вот легкая самоуверенность и учтивость всегда красят хорошего официанта. Главное не переборщить))

Отзывы

Что понравилось: атмосфера, убранство, столики-качели, меню, еда, цены, обслуживание.
Что не понравилось: …ну там, борщ горячее в следующий раз можно и… да и все вроде.

Если в этом ресторане все останется на прежнем уровне, то я буду тельняшку за него рвать, чтобы добавить в список топ-10.. да чего уж там в топ-5 ресторанов Крыма. Не верите? Бронируйте жилье по близости и убедитесь в этом сами!

Всем спасибо, удачи, процветания, я вас люблю!

Ну а если серьезно, то ресторану я бы дал 10 из 10, даже не заморачиваясь тем, что так не бывает. Ресторан обладает всеми теми качествами, за которые мы их любим: романтика, атмосфера, вкусная кухня, красивый интерьер и вменяемы цены! Рекомендую и даже настаиваю на его посещение. Лишь бы не испортился!!

villa-charaks

Контакты и официальны сайт ресторана

К сожалению, сайт этот для санатория в целом и ресторану здесь уделена лишь маленькая заметка.

Вилла Харакс,
Алупкинское шоссе 13п,
пгт Гаспра, Крым, Россия,
тел.:+7(978) 84 19 318
villa-harax.com/page/restoran

Как вам статья?

Вы согласны с моими выводами или вам есть, что добавить? Может вам кажется, что я что-то не упомянул или указал неверно? Если кто умудрился посетить этот ресторан, то отметьтесь в комментариях. Хочу посмотреть на того человека, которому там не понравилось. Если такие есть, конечно же.

Всем прекрасного дня! Подписывайтесь на мой блог и следите за новыми статьями по каждой из рубрик! Если вам нравится статья, поделитесь ей В Контакте или на Google +, а можете просто твитнуть ее подальше.

Удачи и до встречи в новых статьях!
С уважением, автор блога Виктор Коровин!

 

 

Теги:
Оцените статью:
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Если вам понравлся пост, поделитесь!

комментария 2

  1. Заберу статью к себе в копилочку. Спасибо, очень заразительное повествование, захотелось туда попасть в ближайшее время. И просто замечательно, что вы пишите так подробно, ничего не опуская! С интересом буду ждать ваш отчет о посещении следующего ресторана или кафе в Крыму.

    Ответить
    • Спасибо, Анастасия! Обязательно схожу, отобедаю и напишу! Это самое любимое занятие))

      Ответить
Оставить комментарий:

Вверх