Княжеские изыски и высокая кухня в Гаспре — идем в ресторан «Княжа Кухня»

Приветствую вас, друзья!

Прошлый раз мы перемыли косточки и обсудили рыбный ресторан «Избушка Рыбака». Сегодня я хочу поговорить о более позитивном и, на мой вкус, практически идеальном месте для завтрака, обеда или ужина семьей, с девушкой или с друзьями. Это ресторан Княжа Кухня в Гаспре.

Вообще, ресторанов в Гаспре, как оказывается, достаточно. И, что мне нравится, каждый из них имеет свой стиль и характер. Возьмите хлебосольный ресторан «У тещи», или модный и стильный «Барашки». Но Княжа Кухня – это особенный ресторан.

О нем и поговорим.

 

Местонахождение

Ресторан расположен на территории санатория «Днепр». В летнее время весьма рекомендую комплексный отдых с купанием в море, гуляньем по парку и посещением ресторана. Это отличное место для семейного отдыха в комплексе. За вход на территорию санатория с вас возьмут 100/60 рублей. Дальше есть лифт, который спускает прямо к морю – стоит 25/10 рублей бесплатно!

Но если вы только в ресторан, то плату за вход не возьмут. На выходе покажите чек из ресторана.

Сам санаторий «Днепр» расположен на нижней дороге – Алупкинское шоссе, по соседству с санаторием «Родина» и в 1-2 км от Ласточкиного Гнезда.

При входе на территорию вам нужно будет спуститься вниз и чуть правее метров 150, пока вы не увидите просто чудное здание«Вилла Харакс». Это чудное строение, возведенное под руководством нашего «Крымского Гауди» Николая Краснова для младшего сына Николая I. Это великолепное здание заслуживает отдельного внимания.

И ресторан расположен прямо здесь, в этом изысканном имени князя Георгия Михайловича Романова! Заманчиво?!

 

Интерьер и экстерьер

Экстерьер не требует лишних слов. Здание в духе шотландского замка из рук гения архитектуры впечатляет и завораживает. Нет и тени заброшенности и неухоженности.

Летняя площадка базируется вокруг умилительного фонтана с мальчиком, держащим краба за лапу, привезенного из Италии.

Беседки, характерные фонари, простая, но в то же время изысканная уличная мебель создают неповторимые ощущения комфорта и удовольствия. Кругом зелень и розы и рыжая черепица, которая для меня играет роль катализатора приятных ощущений.

А чего стоят столики на рельсах (!) для 2-х или 4-х человек, которые бесшумно скользят, создавая эффект качелей! Такого я еще нигде не встречал, чтобы можно было поесть и покататься одновременно.

Что говорить смотрите фото Княжа Кухня и сами поймете.

 

Помещение зимнего зала выполнено в более строгих и официальных тоннах. Скатерти, фигурные салфетки и сервировка стола. Добавьте к этому высокие потолки, презентабельные люстры, камин, зеркала, лепнина…

Пока ожидаете заказ, можно рассмотреть раритетный фото хозяев замка и членов королевской семьи. К сожалению, ни официанты, ни администратор о самом месте знают не много.

 

Атмосфера

Атмосфера в этом ресторане первостепенна. Даже если бы плохо готовили, ужасно обслуживали и нагло обсчитывали, то место заслуживало бы визита хотя бы ради атмосферы. Приятно посидеть как внутри, так и на летней площадке

Все вокруг органично и складывается в один пазл. Музыка, фонтан, великолепное здание виллы «Харакс», где и расположен ресторан, фонари и вечерние фонарики, зелень и пение птиц вокруг. Чего еще можно желать от хорошего ресторана.

 

Меню

Салатов не 120 видов, а 9, но самые необходимые. Хорошая подборка первых блюд и вторых. Есть рыбка – улов дня (обычно ставридка), форель и семга по вменяемым ценам. Горячие закуски – жульены, мидии, рапаны. В общем меню очень аппетитное и органичное. Разработано достойно. Глядя в него многое хочется заказать.

По напиткам выбор попроще, но есть все необходимое: вино, шампанское, пиво, чай в чайничках, соки и молочные коктейли. Ничего сверхъестественного.

О, да! Вы можете принести с собой бутылочку любимого вина из ваших или массандровских подвалов и вам ее преподнесут к ужину совсем даром!

 

Кухня

И опять восторг. Возможно, вам покажется, что я работаю в этом заведение, поэтому его и нахваливаю. Но все это злые слухи.

Посуда новая и симпатичная. Как раз такая, которую хочется держать у себя дома. Подача и сервировка тоже на высоте. Все зеленые веточки и украшения блюд на местах.

Все, что мы заказывали, было вкусным. Возможно, кому то покажется, что борщ мог бы быть понаваристей, а грибной суп-пюре погуще, но это на вкус и цвет. А вот уже к салатам и вторым блюдам претензий быть не может в принципе.

Порции средние, поэтому если вы со вчера ничего не ели, то на один салат, как на спасательный круг, рассчитывать нечего.

Из десертов пробовали крем-брюле и наблюдали дегустацию штруделя. Надо брать!

Я до сих пор помню эти невнятные чизкейки по 300 рублей, которыми так любят спамить в меню новомодные рестораны.

 

Цены

Глядя на легкий налет помпезности, думали, что цены ого. Благо администрация догадалась на пешеходных маршрутах повесить пару табличек с ценами. Как оказалась, цены очень и очень приемлемые.

Моя стандартная потребительская корзина для анализа уровня цен: кофе-пиво-цезарь выглядит так 90-150-330. В Севастополе это цены, с которых стартуют самые простые рестораны.

Дешевле вот этого порога найти практически невозможно. А тут. Такая классика и торжественность и по таким радостным ценам.

Покушать нам на семью из троих человек (без тяжелой алкогольной артиллерии) обошлось 1500 рублей и на столе было все и первое, и второе, и компот.

 

Обслуживание

Отличное. Молодые, воспитанные, модные официанты знающие меню и этикет. Один раз нас обслуживал парень с приятной внешностью и самоуверенностью, что работает в лучшем ресторане Крыма. Допустимо, если так и есть.

Сам работал официантом и не люблю ни заискивания, ни надменности. А вот легкая самоуверенность и учтивость всегда красят хорошего официанта. Главное не переборщить))

 

Отзывы

Что понравилось: атмосфера, убранство, столики-качели, меню, еда, цены, обслуживание.
Что не понравилось: …ну там, борщ горячее в следующий раз можно и… да и все вроде.

Если в этом ресторане все останется на прежнем уровне, то я буду тельняшку за него рвать, чтобы добавить в список топ-10.. да чего уж там в топ-5 ресторанов Крыма. Не верите? [urlspan]Бронируйте жилье поблизости[/urlspan] и убедитесь в этом сами!

Всем спасибо, удачи, процветания, я вас люблю!

Ну а если серьезно, то ресторану я бы дал 10 из 10, даже не заморачиваясь тем, что так не бывает. Ресторан обладает всеми теми качествами, за которые мы их любим: романтика, атмосфера, вкусная кухня, красивый интерьер и вменяемы цены! Рекомендую и даже настаиваю на его посещение. Лишь бы не испортился!!

 

Контакты и официальны сайт ресторана

К сожалению, сайт этот для санатория в целом и ресторану здесь уделена лишь маленькая заметка.

Вилла Харакс,
Алупкинское шоссе 13п,
пгт Гаспра, Крым, Россия,
тел.:+7(978) 84 19 318
vk.com/public33393742

 

Как вам статья?

Вы согласны с моими выводами или вам есть, что добавить? Может вам кажется, что я что-то не упомянул или указал неверно? Если кто умудрился посетить этот ресторан, то отметьтесь в комментариях. Хочу посмотреть на того человека, которому там не понравилось. Если такие есть, конечно же.

Всем прекрасного дня! Подписывайтесь на мой блог и следите за новыми статьями по каждой из рубрик! Если вам нравится статья, поделитесь ей В Контакте или на Google +, а можете просто твитнуть ее подальше.

Удачи и до встречи в новых статьях!

С уважением, автор блога Виктор Коровин!

 

п.с. За последние 4 года побывали там еще несколько раз, один из которых был днем рождением супруги. В принципе, все отлично, но была грустная история с периодом работы одного шеф-повара. Ресторан увядал на глазах. 

Но на май 2019 авторитетно заявляю — все позади. Новый шеф-повар, обновленное меню и снова восторг!