По следам игристого: Все винзаводы и винодельни Крыма как на ладони

Друзья, всем привет!

На повестке дня самая животрепещущая тема для любого туриста – винзаводы Крыма.

Сегодня я открою вам все секреты, чтобы вы могли разобраться во всех этих «блондинках» и «брюнетках» разных сортов винограда и наконец-то зафиксировать – кто наливает в бутылки ваш любимый «Мускат белый красного Камня» или «Древний Херсонес»!

Это обязательная подготовкой к крымским каникулам, чтобы откупоривая бутылочку марочного великолепия вы не обнаружили в бокале шмурдяк местячкового разлива.

Итак, приступим!

 

Винзавод «Массандра»

Самое крупное винодельческое предприятие на полуострове, которое организовал еще граф Воронцов. Ну а Лев Голицын был создателем уникальных винных тоннелей и подвалов в Массандре.

На сегодняшний день «Массандра» производит более 60 марок вина. Она имеет 27 фирменных торговых точек по Крыму, является обладателем самой крупной винной коллекции, занесенной в книгу рекордов Гиннеса.

«Массандра» выпускает ликерные, десертные, столовые вина, портвейны, всего более 250 наименований. Наведаться сюда можно как на экскурсию, так и на дегустацию. А при большом желании даже познать все прелести сборки урожая винограда.

 

Посетителю на заметку

Находится ФГУП ПАО «Массандра» на территории Большой Ялты в одноименном поселке. Учтите, что на территорию предприятия не допускаются дети младше 14 лет, а на дегустацию младше 18-ти.

• Адрес: ул. Винодела Егорова, 9.
• Официальный сайт: massandra.su
• Экскурсии: в 11.00, 13.00, 15.00, 17.00, 19.00
• Стоимость посещения: экскурсии с дегустацией 1300 рублей.

В летний период на территории «Массандры» и филиалов предприятия проводятся винные туры, сопровождающиеся живой классической музыкой. Также доступны эксклюзивные и VIP туры, туры в форме квеста, с ужином, для экспертов и т.д.

 

Отзывы

Как сказала одна из экскурсанток: «Так бы там и сидела, в подвале!». Многие посетители только здесь наконец-то почувствовали вкус настоящего вина, и с восклицанием – «так вот каким бывает портвейн!», ринулись в фирменный магазин. А как иначе, вернувшись домой, «раскрыть глаза» своим близким.

Из минусов – не всегда к вину подают заявленные в анонсах сыры, печенья, орешки. Как предостережение – вина на дегустации подают сладкие, крепкие. Без «привычки» можно дать размаху!

Как добраться

Самостоятельно можно добраться из Ялты на автобусе №100. Либо на любом другом выйти на трассе на ост.Массандра и пройтись 1.5 км до завода. Ну или на арендованном авто

Координаты для авто: 44.517029, 34.186915

Всего создано 9 уникальных коллекций данного предприятия, каждая из которых в свою очередь содержит несколько известных наименований винного напитка (Легенда Инкермана, Древний Херсонес, Рубин Херсонеса, Пино Нуар и многие другие).

 

Посетителю на заметку

Находится Инкерманский винзавод практически в центре одноименного поселка – пригорода Севастополя.

• Адрес: ул. Малиновского, 20.
• Официальный сайт: inkerman.ru
• Расписание экскурсий: в 10.00, 13.00, 15.00 в будни и 13.00, 15.00, 16.30 по выходным.
• Стоимость: только экскурсия (45 минут) — 400 руб., с дегустацией (1.5 часа) — 900 руб.

Записаться на экскурсию можно по телефону, указанному на сайте.

 

Отзывы

Сам Жерар Депардье, прибывший сюда в качестве винодела, оставил отзыв, в котором упомянул об идеальных качествах пьянящего напитка.

Как добраться

Из Севастополя в Инкерман можно добраться на автобусе [urlspan]№92 из центра[/urlspan], либо №21, №103 с 5-го км. Выходить на остановке «Инкерманский клуб», а там 5-7 минут пешком до винзавода.

Координаты: 44.615930, 33.610725.

 

Дом шампанских вин «Новый свет»

Легенда крымского виноделия – дом шампанских вин «Новый свет» князя Голицына завоевал признание со времен царской России. Здесь производят сухие шампанские вина по французской технологии.

Игристые напитки проходят сложный и длительный этап обработки, перед тем как попасть к вам на стол.

Территория винзавода не менее интересна. Сотрудники с любовью содержат ее в чистоте, украшают скульптурами, статуями и оригинальными «винными» конструкциями.

Здесь же находится музей, уникальная энотека самого Л. С. Голицына, фирменный магазин, винные подвалы и тоннели.

 

Посетителю на заметку

Находится завод шампанских вин в поселке Новый свет, в очень живописном месте на территории Зеленой бухты.

• Адрес: ул. Шаляпина, 1.
• Официальный сайт: nsvet-crimea.ru
• Расписание экскурсия: 11.00, 13.00 и 15.00. Экскурсии и дегустации проводятся при наборе минимальной группы от 4-х человек.
• Стоимость посещения: без дегустации 500 руб., с дегустацией 1200 руб.

Просто посетить Музей Виноделия можно ежедневно с 12.00 до 18.00, выходной — понедельник.

 

Отзывы посетителей

Очень интересно прикоснуться к истории виноделия, увидеть усадьбу Голицына и его детище, и подсмотреть секретные технологии.

Немного непонятно проходит сам процесс дегустации. Каждому человеку выносится только один бокал, куда и наливаются несколько сортов шампанских вин. И, если тебе не по душе предыдущий напиток, то ты все равно обязан его проглотить, иначе следующий наливать будет некуда.

Как добраться

От автовокзала Судака в Новый Свет через каждые полчаса отправляется маршрутный автобус. Вам надо выйти на конечной остановке и немного пройти пешком.

Координаты: 44°49’37″N 34°54’52″E

 

Страна коньяков «Коктебель»

Чтобы не нарваться на одну из многочисленных подделок коктебельского коньяка, обязательно посетите одноименный винзавод в Крыму.

Также здесь производят десертные и столовые вина, знаменитую «Мадеру» и «Крымский портвейн», сладкие «Мускаты».

На территории винзавода находится самый большой дегустационный зал, а на экскурсии вы узнаете все подробности создания предприятия и его судьбу, и погрузитесь в сложный процесс виноделия.

После увлекательной программы вы сможете посетить фирменный магазин винзавода «Коктебель» и прикупить подарки своим близким.

 

Посетителю на заметку

• Адрес: Коктебель, ул. Юнге, 1
• Официальный сайт: vino-koktebel.ru
• Расписание экскурсий: летом в 11.00, 13.00, 15.00, 17.00, с октября в 12.00 и 15.00 кроме воскресенья и понедельника, в эти дни на винзаводе выходные.
• Дегустации начинаются на 1 час позже каждой экскурсии и их можно посетить отдельно.
• Стоимость: экскурсия (60 мин.) 500 руб, дегустации (50 мин.) 500 руб.

Учтите, что в зимний период лучше звонить и записываться по телефонам.

 

Отзывы посетителей

Несмотря на внешний непрезентабельный вид главной проходной винзавода, внутри вы позабудете обо всем. Дубовые бочки зреющей Мадеры на жарком солнце, хвойный аромат, сопровождающий вас до самых тоннелей, увлекательный рассказ экскурсовода и замечательная дегустация в прохладном и просторном зале.

И не забудьте заглянуть за коньячком в фирменный магазин!

Как добраться

Завод «Коктебель», где проводятся экскурсии и дегустации, находится на въезде в город. Остановка на феодосийской трассе как раз напротив арочных ворот – вход на его территорию. Но затем еще около 1-1,5 км надо пройти пешком.

Другой завод этого предприятия, где производят коньяк находится в соседней Щебетовке (15 минут на маршрутке от Коктебеля).

Координаты: 44.938218, 35.156394.

 

Завод шампанских вин «Золотая Балка»

Винодельческое предприятие ведет историю с 1921 года, но под другим названием. Постепенно увеличиваясь и присоединяя соседние хозяйства появилась «Золотая Балка».

Когда-то оно относилось к «Массандре», но из-за различной специализации отделилось в 1960 году.

Сейчас винзавод «Золотая Балка» известен как производитель лучших марок игристых вин в Крыму. Для изготовления напитка используются более 30 сортов винограда, произрастающих в Балаклавской долине.

Для ценителей крымских вин представлена базовая и премиальная коллекции, в которые вошли легкие вина «на каждый день», а также выдержанные мускаты и брюты. Дегустации проходят в красивом и просторном зале «Дома виноградаря».

 

Посетителю на заметку

Находится завод шампанских вин шампанерия «Золотая Балка» в Балаклаве.

• Адрес: ул. Крестовского, 66.
• Официальный сайт: zbtour.ru
• Режим работы: Экскурсии, дегустации и другие мероприятия проводятся согласно сезонному расписанию с 10.00 до 18.00

 

Стоимость посещения:

«Золотая Балка» предлагает гостям несколько видов винных туров, каждый из которых отличается программой, длительностью и стоимостью. Радует, что минимальная группа для проведения экскурсий 2 человека, а дегустаций 4.

1. «Знакомство с «Золотой Балкой» предполагает экскурсию по виноградникам, парку и Шампанерии плюс дегустация 6 видов игристых вин. 60 минут – 1000 руб.
2. Экскурсия по территории без дегустации. 30-40 минут — 600 руб.
3. Дегустация 6 видов игристых вин без экскурсии по заводу. 30 минут — 650 руб.
4. «Эксклюзивные программы»: индивидуальные туры от посещения винных подвалов до дегустации, ресторанных угощений, квесты, прогулки на квадрациклах и даже винное казино.

 

Отзывы

Цены сейчас на данный продукт заметно выросли, особенно в фирменных магазинах. По вкусовым качествам нареканий нет, все тот же легкий и ароматный вкус игристых вин.

Заметен общий подъем завода на фоне остальных за счет массивных вливаний средства. Видно, что инвесторы взялись за дело засучив рукава.

По крайней мере еще никто не устраивал таких шумных вечеринок с именитыми гостями музыкальной сцены как Scooter и Ленинград в Севастополе. Подробнее смотрите на сайте zb-fest.ru.

Как добраться

Если у вас нет своего авто, а знакомые жутко заняты и не хотят вас везти в «Шампанерию», то воспользуйтесь банальным общественным транспортом. Вам нужен маршрут [urlspan]№8[/urlspan] маршрут из Севастополя. Или доберитесь в Балаклаву, а там пару минут на такси.

И вина попьете и на виды красивые полюбуетесь!

Координаты: 44.528478, 33.616783

 

«Солнечная долина» в Судаке

Винзавод «Солнечная долина» также появился когда-то благодаря Л. Голицыну, но принадлежал совершенно другому хозяину. Пережив сложные времена и смену владельцев, сейчас этот завод-совхоз продолжает свою винодельческую деятельность.

Здесь производят сухие, столовые, марочные десертные и крепленые вина. Думаю, каждому ценителю крымских вин известны самые лучшие марки «Черный доктор» и «Черный полковник», «Пти Вердо», «Меганом белое (красное)», а также «Кокур», «Совиньон», «Каберне» Солнечной Долины.

Оценить работу персонала и выбрать «свой» винный напиток можно записавшись на экскурсию, в которую входит – прогулка по виноградникам, обзор старинных подвалов и музея вина, подробный рассказ гида, дегустация. В том числе доступна романтическая дегустация при свечах.

 

Посетителю на заметку

Находится винзавод «Солнечная Долина» в одноименном поселке, в 12 км от Судака.

• Адрес: экскурсии и дегустации проходят в винном подвале Архадерессе по адресу: пос. Миндальное, ул. Миндальная, 8А.
• Официальный сайт: sunvalley1888.ru
• Режим работы: 10.00, 11.00, 13.00, 14.00, 15.00, 16.00 ежедневно
• Стоимость туров: экскурсия (45 мин.) 650 руб., дегустации от 650 руб.

На вечернюю дегустацию при свечах в 20.00 вам нужно записываться сами по телефонам на сайте.

 

Отзывы посетителей

Экскурсия отличная, очень интересный рассказ гида. Но знайте, что завод находится на открытом пространстве и летом там очень жарко и некуда спрятаться в тень.

Также на дегустации предлагается 10 различных сортов вина, и не всем под силу оценить вкус и аромат каждого – под конец мероприятия рецепторы просто отказывают.

Как добраться

От автостанции Судака в Солнечную долину несколько раз в день ходит [urlspan]автобус №8[/urlspan]. От конечной еще 15 минут пешком до завода. Но лучше ехать на арендованном авто или такси.

Координаты: 44.877116, 35.101507.

 

Алушта и ее пьянящая «Легенда»

Винные напитки этого предприятия известны с 30-х годов позапрошлого столетия. А в 1936 году винзавод «Алушта» подобрался под крылышко «Массандры» и стал выпускать вина и этой марки.

Качество напитков подтверждено многочисленными наградами, в том числе золотыми и серебряными медалями.

Винзавод «Алушта» производит столовые, десертные и крепленые вина известных марок: «Владыка Чатыр-Дага», белый мускат «Алушта», кагор «Венец Алушты», а также Бастардо, Кокур, Каберне и многие другие.

Знаменитый алуштинский портвейн знаком всем романтикам, что проводили ночи на берегу под шум волн и песен под гитару! Тем более что вина этого завода доступны как в таре, так и на розлив.

 

Посетителю на заметку

• Адрес: Алушта, ул. Ленина, 54-б.
• Официальный сайт: на этой страничке
• Расписание экскурсий: каждый день, кроме выходных в воскресенье и понедельник
• Стоимость посещения: только экскурсия — 400 руб., с дегустацией 9 сортов вин (после экскурсии) — 750 руб.

В зимний период лучше уточнять о проведении экскурсий по телефону на сайте.

 

Отзывы посетителей

Завод небольшой, поэтому экскурсия длится всего один час. Зато здесь преподносится больше информации, а цены на продукт дешевле, чем в «Массандре».

Рядом находится фирменный магазин, где сразу же можно по «свежей памяти» приобрести бутылочку понравившегося напитка.

Как добраться

От автовокзала Алушты в сторону винзавода идут маршрутные автобусы [urlspan]№107[/urlspan], 108. Можно взять такси или арендованное авто.

Координаты: 44.683889, 34.406667

 

Частные винодельни Крыма

Друзья, сегодня в Крыму настоящий бум по развитию и восстановления виноградного дела. Всех и не упомянешь! И с каждым годом их становится все больше и больше.

Ниже список из 10 частных виноделен, куда вы также можете отправиться за увлекательным опытом:

1. Усадьба Перовских: г. Севастополь, ул. Софьи Перовской, 59-А. Групповые туры и экскурсии по дому-музею семьи Перовских. Сайт: perovskywinery.ru
2. Alma Valley: с. Вилино, Бахчисарайский р-н, пер. Выгонный, 13. Экскурсии по предприятию 500 руб./чел, дегустация 1000 руб./чел. Сайт: alma-valley.ru
3. Uppa Winery: г. Севастополь, с. Родное. Экскурсия по винодельне Павла Швеца с дегустацией 4000 руб./чел. Проводится 1 раз в день в 13.00. Сайт: uppawinery.ru
4. Esse «Сатера»: с. Долинное, Бахчисарайский р-н. Sunset Wine tour — ужин на винограднике с дегустацией вин на 3.5 часа — 3800 руб./чел. Сайт: essewinetour.ru
5. Lucky Winery: с. Машино, Бахчисарайский р-н. Экскурсия по винодельне Никиты Абалихина и дегустация вин без использования серы — 1500 руб./чел, минимум 2 человека. Сайт: luckywinery.ru
6. Yaiyla Urban Winery: г. Севастополь, ул. Токарева, 3. Частная винодельня с натуральными методами производства. 2-х часовая дегустация — 1500 руб./чел (с мая). Сайт: yaiyla.ru
7. Дом Захарьиных: с. Кочергино, Бахчисарайский р-н. Уникальный маршрут по виноградникам с дегустацией проводят с мая по октябрь. Бронирование на сайте: valeryzaharin.com
8. Усадьба Мангуп: г. Севастополь, с. Родное. Прогулка во виноградникам с дегустацией 8000 руб./группа. Сайт: mangup.estate
9. Бельбек: г. Балаклава, ул. Новикова, 51д Экскурсия по подвалам, история виноделия и дегустация авторских вин: 1500-2500 руб./чел. Запись на сайте: belbekwine.com 
10. Saint Savva Valley: г. Судак, ул. Алуштинская, 47б. Новый винный парк на месте бывшей генуэзской винодельни. 2 вида туров с дегустацией 700 руб./чел. Сайт: stsavvavalley.ru

 

Дегустационный залы Крыма

Если вас не шибко интересует специфика производства и путешествие по винным подвалам, то можно просто продегустировать вина Крыма в уютной атмосфере. Скорее всего это получится приурочить к поездке по достопримечательностям Крыма.

Чтобы быть в курсе дела и вовремя сделать ход конем, записывайте адреса:

Дегустационные залы винзавода Массандра:

1. Воронцовские подвалы: Алупка, Алупкинское шоссе, 26. Дегустации предваряются экскурсиями по подвалам. Идут на потоке каждый час с 10.00 до 19.00. Продолжительность 1 час.
2. Винзавод «Гурзуф«: п. Гурзуф, ул. Ялтинская, 1-а. Экскурсии с дегустацией трижды в неделю.
3. Винзавода «Таврида»: г. Алушта, с. Кипарисное, ул. Алуштинская, 45В. Дегустации с демонстрацией виноградников с 10.00 в будние дни.
4. Винзавод «Судак«: г. Судак, ул. Феодосийское шоссе, 4. Экскурсии с дегустацией по предварительной записи. Каждый день, кроме воскресения.

 

Другие дегустационные залы:

1. Музей «Дом вина» с дегустацией: г. Евпатория, ул. Братьев Буслаевых, 30. Эдакий стилизованный магазин с элементами музея и платной дегустацией. Можно ознакомиться с винотекой перед покупкой.
2. Ресторан «Ашлама-Сарай«: г. Бахчисарай, ул. Басенко, 18а. Дегустационный зал при ресторане. 300 руб./чел. Минимум 5 человек.
3. Дегустационный зал «Магарач»: г. Ялта, ул. Кирова, 31. Институт виноградорства и виноделия

Открыт с 9:00 до 22:00. Входной билет 900 руб, дегустации от 2000, подъем на башню с бокалом вина тоже 2000 руб.

 

Полезно знать

Больше полезной информации для гурманов на сайте: kbvw.ru. Там можно узнать и о частных винодельнях и о приватных турах от местных виноделов.

Лучше посетить подобные заведения, познакомиться с оригинальными крымскими винными напитками и составить свой рейтинг. Тогда вы уж точно не станете покупать у случайных продавцов на пляже или в горах «отличное настоящее вино» за 300 рублей в пластиковой таре.

Надеюсь, вы уже подписаны на мой телеграм-канал и группу Вконтакте? Если нет – то сделайте это прямо сейчас, впереди много важных новостей и свежих статей!

Ну а если вам не терпится узнать о Крыме побольше прямо сейчас, то вот несколько топовых статей нашего сайта:

1. Все достопримечательности Крыма одной строкой
2. Тайны пещеры Таврида
3. Достопримечательности Крыма на своем авто

Яркого и отличного вам отдыха! Больше полезностей в разделах «Путеводители» и «Ресурсы«.

До скорой встречи!

С уважением, автор блога Виктор Коровин!