Топ-5 ресторанов Симферополя или гурманам Крыма посвящается

Приветствую вас гурманы и ценители достойной кухни!

Ресторанная тематика всегда являлась поводом для дискуссий и скоротечных суждений, сделанных с великой поспешностью. Возвести в ранг великих или спустить до уровня столовой можно практически любое заведение. Везде есть к чему придраться и найти повод для критицизма.

Сегодня мы начнем тему и обойдем взглядом рестораны Симферополя.

В данной серии статей я ни в коем случае не собираюсь уподобиться безумству маститых дегустаторов и бесчинствам звездных журналов. Единственный критерий, который я применю в качестве фильтра – это отбор только тех ресторанов, которые не заснули в благополучных 80-х и лихих 90-х, а сделали шаг вперед в плане оформления интерьера, подачи меню и внесли свою лепту в слово «неординарный».

Так что, никаких шашлыков, Немиров Премиум и салатов с крабами и селедки под шубой под аккомпанемент Верки Сердючки и Кати Лель. Уж, извините.

Для каждого центрального города Крыма я составлю свой топ-5 ресторанов, куда можно и нужно пойти гостю или местному жителю, чтобы быть уверенным в качественной пище, которая подается не замызганным официантом и по разумной цене.

Все остальное поле для дискуссий, которое я оставляю открытым под статьей в виде комментариев.

Ресторанная жизнь в Симферополе

Я бы не сказал, что я частый гость ресторанных заведений столицы нашего полуострова. Обычно, визиты в Симферополь носят скоротечный и чисто деловой характер. И думаю не у меня одного. В самом городе царит деловая атмосфера и ему больше импонируют столовые или кафе и рестораны, подающие бизнес-ланч в обеденные часы.

Вечером, когда транспортный поток теряет свою интенсивность, а город включает подсветку из неоновых ламп и уличных фонарей, я не могу выделить основного сосредоточения ресторанной жизни, кроме его центральной части по улице Пушкина, в массе своей пешеходной.

Тем не менее у меня есть, чем с вами поделиться и куда направить вас в поисках хлеба насущного с подобающей обстановкой и среднестатистическими ценами. Адреса, официальные сайты и место на карте я также укажу.

Трактир Купца Сарибана

Весьма удачно расположенное заведение в два этажа с легким налетом старинного Симферополя и тяжелым послевкусием кавказской кухни.

В целом заведение весьма порадовало. Не смотря на небольшое меню, есть все что нужно для гурманов и простых посетителей. Цены не ломят, обслуживают расторопно, официанты пальцы не гнут и «видят землю» при контакте с клиентами.

Встречал пару негативных отзывов, но тут, как всегда, найдется тот кому не доложили в тарелку или официант не правильно сделали пируэт отходя от столика и слишком рано потерял интерес к гостям.

От меня твердая 4+ и возможность заходить сюда не однократно. Если торопитесь, то садитесь на первом этаже и вкушайте вкусную пищу, если вы на долго и всерьез, то забирайтесь по лестнице на второй этаж для пущего антуража.

Находится в центре вдоль улицы Кирова по левую сторону, если двигаться к Советской площади. Чуть не доходя некогда нашего любимого кафе в Симферополе «Диканька».

К сожалению, мне не удалось выудить странички меню, чтобы вы могли прикинуть цены. Но глядя на размер порций и колоритную подачу, могу сказать, что цены не большие.

Сайта у заведения нет. Лишь тонкая страничка в контакте, да и та без профессиональной раскрутки.

Симферополь, ул. Ушинского, 2/46
vk.com/id308721151

Ресторан ФабрикантЪ

Довольно раскрученное популярное заведение Симферополя с большим вкладом в корпоративную культуру. Используется как место для душевных банкетов как для сотрудников, так и для близких людей.

Это заведение классом выше, чем упомянутый трактир, но и с более агрессивной ценовой политикой.

Славиться отличным разливным пивом собственного производства, профессиональным обслуживанием и культурной программой и не только по выходным.

В общем, если вы цените комфорт и качество и не беретесь осуждать цены (которые все-таки будут повыше средних по городу), то это заведение для вас.

Вот для примера страничка из меню с ценами за 2018 год с их официального сайта:

На карте города ресторан расположен рядом со входом в детский парк прямо перед Куйбышевским кольцом.

В городе Ялта у этого ресторана есть брат близнец. При возможности может их сравнить по фото или в живую. Но у южного брата цены будут немного выше. Курорт-с!

Симферополь, ул. Киевская 54
+7(978) 807 2001
fabrikant.club

23 Кафе Буланжери

Друзья, рад представить вам кафе, которое навевает весьма и весьма позитивные образы. Шикарный интерьер во французском стиле с интересным и разнообразным меню и, внимание, довольно приемлемыми ценами!

Не могу сказать, что цены дешевые (а где они сейчас такие), но элегантный французский завтрак за 190 рублей или салат Цезарь за 300 рублей в Симферополе еще нужно поискать.

Внутренняя атмосфера позволяет посещать кафе в любое время суток, разве что обеденного перерыва, нацеленного лишь на то, чтобы тупо поесть.

Здесь приятно посидеть в одиночестве (ну как бы в одиночестве, но с телефоном), назначить деловую встречу или романтичное свидание.

Кухня не чисто французская, а европейская. Так что ни любители пиццы, ни вегетарианцы голодными не уйдут.

Навешать отрицательных ярлыков именно я не могу. Читал где-то не лестные отзывы в духе «долго ждали в августе», «у пиццы толстое тесто» и «официант на меня так посмотрел». Но, конечно же, ждать неподдельной Франции на симферопольских улочках и с таким приемлемым ценником, думаю, не стоит.

Вот кстати пример цен 2018 года:

Кафе расположено в пешеходной части города Симферополя в двух шагах от улицы Пушкина и пользуется спросом у жителей города. Так что, для серьезных целей рекомендую столик бронировать.

Симферополь, ул. К. Маркса 14/9,
+7 978 900-53-23
23cafe.ru

Траттория Pesto

Весьма неожиданное и очень приятное заведение в итальянском стиле. Попал сюда совершенно случайно во время дождя и крайне этому остался доволен.

Концепция траттория выдержана в стиле пиццерии, да и меню тоже. Не смотря на главенство мучных изделий есть достаточно интересных позиций и с морепродуктами и с печеными овощами. В общем, всем любителям свежей итальянской кухни посвящается.

Большой зал разбит на несколько отдельных зон под разные типы посещения. Есть столики и у окна, есть интимные места в глубине зала, а есть и простая стояка с барными стульями для таких одиноких голодающих как я.

Особо понравилась подача ко всем блюдам свежеиспеченного хлеба и красивой бутылки с простой водой. Любителям душистых приправ девушки-официантки натирают молотый перец прямо в тарелку из огромных ручных перечниц, напоминающих больше бейсбольные биты.

Цены вкладываются в рамки понятия «недорогие». Вот пример страницы меню.

Ну а в целом, хочу заметить, что место очень достойное и по всем оценкам тянет на твердую 5-ку. Самое интересное, что траттории уже года 4, а ремонт и внутренне убранство выглядят очень свежо. Кто считает, что ждать пиццу 15 минут – это долго, может скоротать час за настольным футболом в зале))

Траттория расположена недалеко от автостанции «Курортная» у подножия городской больницы имени Семашко.

В контакте указывается, что в Крыму есть еще 2 подобных заведения в Симферополе по ул.Севастопольская, 30 и в Алуште – Набережная, 18.

Симферополь, Гагарина ул., 17/2
+79787914775
vk.com/trattoriapesto

Кафе Шоккоко

Яркое и презентабельное кафе в центре города с хорошим дизайном интерьера, достойным обслуживанием и вкусной кухней, особенно десертами.

Само меню, как я называю, авторское. Тобишь не стандартные борщ и картошка фри, а интересные блюда, которые в суетливом быту вряд ли кто готовит дома на кухне.

Кафе специализируется на романтических посиделках, предлагая гостям широкую линейку десертов и большой выбор чаев и кофе.

Но прийти сюда можно не только сладкоежкам, но и просто желающим отобедать в приятной обстановке и, возможно, с детьми. Для них здесь есть специальное меню.

В общем, достойный вариант на симферопольском рынке услуг питательного характера. Цены чуть выше средних, но благодаря правильной концепции, кафе не пустует.

Расположено прямо напротив Государственного совета Республики Крым и, опять же, недалеко от пешеходной улицы Пушкина.

Симферополь, ул.Горького, 14
+7 978 909-14-14
shokoko.ru

Друзья, на этом у меня все. Если вы считатет, что я что-то упустил или не заслужено обласкал один из ресторанов, то убедите всех нас в этом своим веским комментарием.

Совсем скоро я продолжу свои кулинарные заметки по центральным городам Крыма, чтобы в каждом из них, прежде, чем вы обоснуетесь и займете круговую оборону, у вас были варианты в плане питания на первые пару дней.

Так что подписывайтесь на обновления блога. Будет интересно и вкусно!

И в конце, несколько полезных ссылок и статей:

1. Все что нужно знать о ресторанной жизни в Севастополе
2. Хочется скидок в ресторанах? Карта гостя Крым даст их вам — crimeapass.com
3. Княжа Кухня в Гаспре — очень неожиданно
4. 33 несчастья в Крыму или вот ваш видеогид
5. Отдых в Крыму дождливым днем — куда податься?

Всем приятного аппетита по доступным ценам и долгим послевкусием.

С уважением, автор блога Виктор Коровин!